Personnel de l'université

Pascal JAOUEN

- Directeur Institut Universitaire Mer et Littoral IUML: FR CNRS 3473 - Directeur-Adjoint GEPEA: UMR CNRS 6144 - Directeur Département GPB Polytech - Responsable du Master 2 Bioprocédés et Biotechnologies Marines

Coordonnées

GEPEA UMR CNRS 6144 CRTT 37 Bd de l’Université BP 406 44602 Saint-Nazaire cedex GSM : 06 32 45 79 64

Bureau
Gavy, bureau 102
Tél
02 40 90 50 53
Fax
+33(0)2 40 17 26 18
Mail
Pascal.Jaouen@univ-nantes.fr

Discipline(s) enseignée(s)

Génie des Procédés - Bioprocédés

Thèmes de recherche

Séparations par membranes, Bioprocédés, Génie des Procédés, Biotechnologies marines, Bioraffinerie

Activités / CV

Pascal JAOUEN est né en 1960 dans le Finistère. Après des études à Chambéry (Master « Air et Eau - Génie de l'Environnement », Ecole Supérieure d'Ingénieur en Génie de l'Environnement ESIGEC, actuelle Polytech'Savoie) puis un DEA à l'Institut National Polytechnique de Grenoble en Génie des Procédés, il a préparé et soutenu sa thèse de doctorat (1986-89) puis son HDR (Habilitation à diriger des recherches) à l'Université de Nantes.

Maître de conférences à partir de 1989 à l'IUT de Saint-Nazaire, il est nommé professeur à la Faculté des Sciences et Techniques de Nantes en 2001. Pendant deux ans directeur de l'institut des substances et organismes de la mer, il est, de 2003 à 2011, directeur du pôle mer et littoral de l'Université de Nantes puis depuis 2011 directeur de l'IUML-CNRS (Fédération de 17 laboratoires de recherches, dont 4 UMR CNRS, en sciences pour l'ingénieur, sciences du vivant et sciences humaines et sociales). P. JAOUEN est impliqué depuis 1986 dans la structuration de la filière Génie des Procédés / Bioprocédés de l'Université de Nantes. Il est directeur-adjoint de l'UMR CNRS 6144 GEPEA.

Ses thématiques de recherche concernent principalement les séparations par membranes, souvent associées aux bioréacteurs enzymatiques et aux photobioréacteurs :

- récolte, transport et valorisation de micro-organismes photosynthétiques,

- fractionnement de protéines, peptides, lipides et arômes de poissons, crustacés et bivalves,

- séparation des constituants particulaires et dissous de l'eau de mer et des eaux naturelles salées.

Il est co-auteur de 116 publications dans des revues internationales et des chapitres d'ouvrages (avec ISSN/ISBN) et de 175 communications dans des conférences nationales ou internationales. Il a dirigé, ou co-dirigé, 21 thèses de doctorat et a participé à plusieurs programmes internationaux (6ème PCRDT, Interreg IIIB et IVB, Agence Spatiale Européenne, CMCU...). Depuis 1986 il a réalisé une cinquantaine de contrats en liaison avec le secteur industriel et a participé récemment à deux programmes soutenus par des pôles de compétitivité.

Dans le cadre de ses travaux, il collabore régulièrement avec l'IFREMER et, les universités de Bretagne et de Angers. Expert pour différents organismes et agences  (AERES, European Science Foundation, International Foundation for Science, ANR, ANRT, ADEME, Ministère des affaires étrangères, Irish Research Council for Science Engineering and Technology, Ministère du développement économique et de l'innovation du Québec, divers conseils régionaux), il est membre de la commission « Sciences de la vie », du comité consultatif pour la recherche et le développement technologique (CCRDT) des Pays de la Loire ainsi que de la COSAS (suivi du contrat de projet Etat / Région).

Sur le plan pédagogique P. Jaouen est directeur du département  "Génie des Procédés et Bioprocédés" de l'Ecole Polytech -Nantes et responsable du master « Bioprocédés et biotechnologies marines », formations qui se déroulent sur le site universitaire de Gavy à Saint Nazaire.

Corps

Professeur des universités

Informations complémentaires

Short CV


Prof. Pascal Jaouen (University of Nantes) was born in 1960 in Brittany-France.

He graduated with a Master's degree (1985) in « Environmental Engineering » from Polytech'Savoie - Ecole Polytechnique Universitaire - Chambéry and INP - Grenoble, then obtained his doctoral thesis (PhD) in Chemical Engineering from University of Nantes in 1989, and afterwards a HDR thesis (French qualification for doctoral research supervising) in 2000.

P. Jaouen started his career in 1986 at the University Institute of Technology (IUT) of Saint-Nazaire. He was recruited as a full professor at the Faculty of Sciences and Techniques of Nantes in 2001 and then in Polytech Nantes in 2012.

Since 1997 he has held different positions: deputy-director (1997-2001) and then director (2001-2004) of ISOMer "Institut des substances et des organismes marins" in Nantes,  then (since Jan. 2004) director of PML (Pôle Mer Littoral),and currently director of IUML a multidisciplinary Research Federation (FR CNRS) of 17 laboratories (435 researchers including 120 PhD students) from University of Nantes-Ifremer-Ecole Centrale Nantes-Université Angers-Université du Maine.

A member of the board (deputy -director) of the laboratory GEPEA (UMR CNRS 6144 www.gepea.fr), he is a member of the team "Marine bioprocesses and separations" (20 permanents + 20 PhD students) of GEPEA.

P. Jaouen has a long time experience with research on membrane separation processes (e.g. ultra- and nanofiltration) in marine biotechnology and aquaculture for (i) proteins, peptides, pigments and aromas recovery (ii) harvesting and up-grading of marine microalgae and cyanobacteria (membrane photo-bioreactors), (iii) extraction and fractionation of bioactive substances from seaweeds and fish by-products and (iv) water treatment and recycling in aquaculture.

He has already been participating in several national, european and international projects (6th PCRDT-Seafoodplus, EU-Interreg-Valbiomar, EU-Interreg-Biotecmar, EU-SSP-Sprint, Melissa-European Space Agency and CMCU).

An expert for ESF (European Science Foundation), for IFS (International Foundation for Science), for AERES, ANR, ANRT and ADEME (French national research/educational agencies), for several ministries (France, Ireland and Québec) and for several French administrative regions P. Jaouen has developed scientific collaborations with IFREMER and universities of Brittany and Angers. Since 1992 he has supervised 21 PhD theses and is the author (or co-author) of 115 papers in international journals and book chapters (with ISSN and/or ISBN) and of 175 scientific communications or invited lectures in conferences.

In the tuition field, he is director of the department "Process and Bioprocess Engineering" (Graduate School of Engineers Polytech Nantes, University of Nantes, Gavy, Saint-Nazaire) and responsible for the Master's degree "Bioprocesses and Marine Biotechnology".